| 猴头菇多糖对免疫应激小鼠胸腺和脾脏显微结构、免疫功能及细胞增殖和凋亡的影响 |
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| 引用本文： | 王趁芳,邓娟,韩玉皎,顾有方,靳二辉,金光明. 猴头菇多糖对免疫应激小鼠胸腺和脾脏显微结构、免疫功能及细胞增殖和凋亡的影响[J]. 中国食品卫生杂志, 2022, 34(3): 482-490 |
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| 作者姓名： | 王趁芳 邓娟 韩玉皎 顾有方 靳二辉 金光明 |
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| 作者单位： | 1.安徽科技学院生命与健康科学学院,安徽 滁州 233100;2.动物营养调控与健康安徽省重点实验室,安徽 滁州 233100 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（32172816，31402154）；安徽省自然科学基金（2108085MC117）；安徽省高校优秀青年人才基金（gxyqZD2019061）；安徽省协同创新项目（GXXT-2019-035）;滁州市科技计划（2019ZN003）；国家大学生创新创业培训计划（202010879042） |
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| 摘 要： | 目的 研究猴头菇多糖对脂多糖（LPS）诱导免疫应激小鼠胸腺和脾脏显微结构、细胞因子分泌、抗氧化功能及细胞增殖和凋亡的影响，为猴头菇多糖在缓解应激状态中的应用提供参考。方法 选用12周龄雄性昆明小鼠50只，随机分为对照组、模型组和试验Ⅰ-Ⅲ组（n=10）。除对照组腹腔注射生理盐水外，其余4组在试验结束前3 d腹腔注射0.6 mL/kg/d的LPS(1次/d)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别灌胃80、160、320 mg/kg的猴头菇多糖，持续2周。测定胸腺和脾脏促炎细胞因子水平、抗氧化功能及细胞增殖和凋亡基因表达，并进行显微结构观察分析。结果与对照组相比，模型组胸腺和脾脏中白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素4(IL-4)和干扰素γ(IFN-γ)水平显著或极显著升高（P<0.05或P<0.01），总超氧化物歧化酶（T-SOD）和总抗氧化能力（T-AOC）活性显著降低（P<0.05）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）含量也显著降低（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著升高（P<0.05），脾脏增殖细胞核抗原（PCNA）mRNA表达量显著降低（P<0.05...
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| 关 键 词： | 猴头菇多糖 免疫器官 显微结构 免疫功能 抗氧化功能 细胞增殖和凋亡 |
| 收稿时间： | 2021-08-02 |
Effects of Hericium erinaceu polysaccharide on microstructure, immune function, cell proliferation and apoptosis of thymus and spleen in LPS induced stressed mice |
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| WANG Chenfang,DENG Juan,HAN Yujiao,GU Youfang,JIN Erhui,JIN Guangming. Effects of Hericium erinaceu polysaccharide on microstructure, immune function, cell proliferation and apoptosis of thymus and spleen in LPS induced stressed mice[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2022, 34(3): 482-490 |
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| Authors: | WANG Chenfang DENG Juan HAN Yujiao GU Youfang JIN Erhui JIN Guangming |
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| Affiliation: | 1.College School of life and Health Science, Anhui science and technology university, Anhui Chuzhou 233100, China;2.Anhui Key Laboratory of Animal Nutrition Regulation and Health, Anhui Chuzhou 233100, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Hericium erinaceus polysaccharide immune organs microstructure immune function antioxidant function cell proliferation and apoptosis |
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