| 米香型白酒机械化发展之路 |
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| 引用本文： | 崔维东,李勇. 米香型白酒机械化发展之路[J]. 酿酒科技, 2011, 0(2): 77-79 |
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| 作者姓名： | 崔维东 李勇 |
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| 作者单位： | 桂林三花股份有限公司,广西,桂林,541002 |
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| 摘 要： | 分析了米香型白酒传统和现代机械化生产操作法及其差异,现代机械化生产工艺及其操作易于自动化控制,成本低,现代法生产效率是传统法的8～10倍,经济效益和社会效益好;论述了米香型白酒生产机械化发展的趋势。
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| 关 键 词： | 米香型白酒 机械化 发展 |
Mechanized Production of Rice-flavor Liquor |
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| CUI Wei-dong,LI Yong. Mechanized Production of Rice-flavor Liquor[J]. Liquor-making Science & Technology, 2011, 0(2): 77-79 |
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| Authors: | CUI Wei-dong LI Yong |
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| Affiliation: | CUI Wei-dong and LI Yong(Sanhua Liquor Co.Ltd.,Guilin,Guangxi 541002,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rice-flavor liquor mechanized production development |
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