| 白藜芦醇合成过程中双键形成方法的研究 |
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| 引用本文： | 丁刘刚,晏日安,黄雪松,冯锦玲,傅玉萍. 白藜芦醇合成过程中双键形成方法的研究[J]. 现代食品科技, 2007, 23(1): 48-49 |
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| 作者姓名： | 丁刘刚 晏日安 黄雪松 冯锦玲 傅玉萍 |
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| 作者单位： | 暨南大学食品科学与工程系,广东,广州,510632;广州环叶制药有限公司,广东,广州510370 |
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| 基金项目： | 广东省广州市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 研究了Wittig反应和Wittig-Horner反应在白藜芦醇合成中的应用,发现Wittig-Horner反应用于双键的形成具有明显优势,该反应条件温和、操作简便、产物纯度高,产率可达65.3%。
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| 关 键 词： | 白藜芦醇 双键 合成 |
| 文章编号： | 1673-9078(2007)01-0048-03 |
| 收稿时间： | 2006-08-02 |
| 修稿时间： | 2006-08-02 |
Study on the Method of Double Bond Formation in Synthesizing Resveratrol |
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| DING Liu-gang,YAN Ri-an,Huang Xue-song,Feng Jin-Ling,Fu Yu-Ping. Study on the Method of Double Bond Formation in Synthesizing Resveratrol[J]. Modern Food Science & Technology, 2007, 23(1): 48-49 |
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| Authors: | DING Liu-gang YAN Ri-an Huang Xue-song Feng Jin-Ling Fu Yu-Ping |
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| Affiliation: | (1.Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, China);(2.Guangzhou Huanye Pharmaceutical Co. Ltd., Guangzhou 510370, China) |
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| Abstract: | The application of Wittig and Wittig-Horner Reactions in synthesis of Resveratrol has been researched. It was found that Wittig-Horner Reaction has evident superiority in forming double bond of Resveratrol due to its mild reaction conditions, simple manipulation, high purity and yield of the products. |
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| Keywords: | Resveratrol Double bond Synthesis |
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