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| 比利时与啤酒 | |
| 作者姓名： | 廖加宁 |
| 作者单位： | 珠江啤酒厂 |
| 摘 要： | 比利时从面积及人口来说,是一个较小的欧洲国家,但从啤酒产量、种类、消耗量来说,她在世界上可算是屈指可数了。在这个国家里,年产啤酒一千四百万百升,啤酒种类达400多种,人年平均消耗量达125升,出口量从25年前的2.02％上升到现在的17％以上。一、比利时啤酒历史比例时有着悠久的啤酒酿造历史,它位于欧洲各啤酒工业大国之中,以其众多超越的酿造流派,在生产工艺及酿造经验上占有极其主要的地位。早在11世纪、修道院首先对啤酒, |
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