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| 谷氨酸废水喷雾干燥粉的成分分析 | |
| 引用本文： | 林艳,徐国华,徐德顺,姜守刚,王瑞明.谷氨酸废水喷雾干燥粉的成分分析[J].发酵科技通讯,2008,37(4). |
| 作者姓名： | 林艳 徐国华 徐德顺 姜守刚 王瑞明 |
| 作者单位： | 1. 山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东济南,250353 2. 阜丰集团有限公司,山东莒南,276600 |
| 摘 要： | 本实验以谷氨酸废水喷雾干燥粉为研究对象。采用凯氏定氮法、索氏提取法、茚三酮比色法、斐林试剂法、马弗炉法等，测定废水固形物中含硫酸铵80．57％、脂肪5．19％、残余还原糖2．61％、菌体蛋白及残留谷氨酸在5．75％--11．11％之间、其他成分为0％--3．37％之间。 |
| 关 键 词： | 谷氨酸废水 凯氏定氮法 索氏提取法 茚三酮比色法 斐林试剂法 |
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