食品营养健康理念对体育运动员训练的影响——评《食品营养与健康》

民以食为天,食物是人们生存不可或缺的物质资源。随着国家经济水平的提高,人们的生活质量也不断提高。在满足基本生存需求后,人们就希望能够兼顾饮食的营养,因为营养过剩同样会影响人们的健康,引发“富贵病”、“文明病”等。只有合理的营养是保持健康的基础与保障,才能保持身体与精神全面的健康。由罗庆华主编的《食品营养与健康》(电子工业出版社,2016年第1版)立足于膳食营养摄入及饮食方式的合理性。