淀粉基表面活性剂的研究与开发

本文介绍了淀粉基表面活性剂的结构与理化性质，以及国外研究开发的各种新型淀粉基表面活性剂的种类、合成路线，提出我国开发淀粉基表面活性剂的广阔前景。