| 谷物品质无损检测方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 席志勇,王凤花.谷物品质无损检测方法的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(15):394-396,400. |
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| 作者姓名： | 席志勇 王凤花 |
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| 作者单位： | 昆明理工大学现代农业工程学院,云南昆明,650500 |
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| 基金项目： | 云南省应用基础面上研究项目，昆明理工大学分析测试基金 |
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| 摘 要： | 现代无损检测方法在谷物品质检测上的应用对谷物的生产、流通、出售有重要的意义。介绍了近红外光谱、电子鼻、机器视觉、核磁共振和声振动五种现代电子信息技术检测方法,重点综述了近红外光谱技术、电子鼻技术和机器视觉技术在谷物品质无损检测方面的研究进展。无损检测方法在谷物品质检测上的应用可降低成本,提高检测准确性,与现代的计算机技术、数据处理技术相结合,必将在农业领域中起到重要作用。
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| 关 键 词： | 谷物 品质 无损检测 研究进展 |
Research progress in grain quality non-destructive testing methods |
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| Keywords: | grain quality non-destructive testing research progress |
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