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| 蛹虫草N102多糖提取条件优化及其抗肿瘤活性研究 | |
| 引用本文： | 逯城字,张尊凯,刘艳,张小蕾,张毅君,滕利荣. 蛹虫草N102多糖提取条件优化及其抗肿瘤活性研究[J]. 食品工业科技, 2012, 33(14): 250-254 |
| 作者姓名： | 逯城字 张尊凯 刘艳 张小蕾 张毅君 滕利荣 |
| 作者单位： | 1. 吉林大学生命科学学院,吉林长春,130012 2. 新加坡国立大学理学院,新加坡肯特岗,118426 3. 吉林大学生命科学学院,吉林长春130012 吉林大学珠海学院,广东珠海519041 |
| 摘 要： | 以蛹虫草高产突变株N102的胞内多糖为研究对象。在单因素实验的基础上采用响应面实验对蛹虫草N102多糖的提取工艺条件进行优化。蛹虫草N102的菌丝体干粉经乙醇除杂、水提、反复冻融、除蛋白、乙醇分级沉淀等方法得到三种多糖组分(2、4和6倍醇沉蛹虫草N102多糖),并采用MTT法分别研究了蛹虫草N102各级醇沉多糖对人宫颈癌细胞Hela体外增殖的影响。结果表明,蛹虫草N102的最佳提取工艺为:提取温度83℃,提取时间3.2h,水料比52:1(mL:g)。3次验证实验得到的蛹虫草N102多糖提取率的平均值为7.24%,相对误差为1.16%,可见该模型能较好地预测蛹虫草N102多糖的提取工艺。蛹虫草N102的4倍醇沉多糖(4FPS)对Hela细胞具有较强的抑制作用,当作用时间为72h时,抑制率可达到74.98%,IC50仅1.72mg/mL。 |
| 关 键 词： | 蛹虫草 多糖 提取 响应面 抗肿瘤活性 |
Study on the optimization of the extraction conditions and the anticancer activity of polysaccharide from the highly-yielding strain Cordyceps Militaris N102 |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Cordyceps militaris polysaccharide extraction response surface methodology anticancer activity |
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