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| 影响果糖结晶的条件 | |
| 作者姓名： | 梁德修 郑妙琪 |
| 作者单位： | 北京化工厂，北京化工厂 |
| 摘 要： | 果糖(D-Fructose)是一种用途十分广泛的化学试剂。在化学工业中,是一种重要的化工原料;在食品工业中,可作高级饮食调料;在医药中,是细菌培养的营养剂,等等。因此,果糖也是一种极为重要的生化试剂。 1792年Lowitz发现水果中含有果糖并进行了萃取,1843年Mitscherlich从糖 |
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