| 肠出血性大肠杆菌O157:H7的分子生物学检测及PCR检测 |
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| 引用本文： | 党苗苗,李芳菲,费 楠,夏秀芳. 肠出血性大肠杆菌O157:H7的分子生物学检测及PCR检测[J]. 食品安全质量检测学报, 2015, 6(2): 523-527 |
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| 作者姓名： | 党苗苗 李芳菲 费 楠 夏秀芳 |
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| 作者单位： | 东北农业大学食品学院,东北农业大学,东北农业大学,东北农业大学 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD28B02) |
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| 摘 要： | 大肠杆菌一些特殊的血清型具有致病性,肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一个亚型,主要致病菌株为O157:H7,可引起感染性腹泻,因能引起人类的出血性肠炎而得名。本文综述了分子生物学检测肠出血性大肠杆菌O157:H7的研究进展。分子生物学检测是利用抗原抗体特异性结合反应检测各种物质的分析方法,主要包括酶联免疫吸附法(ELISA)、胶体免疫金层析法以及免疫磁珠分离法(IMS)。PCR技术检测肠出血性大肠杆菌O157:H7,主要包括常规PCR检测、多重PCR检测以及实时荧光定量PCR检测。这两种方法灵敏度高、特异性强、操作简便、结果准确等优点,是检测肠出血性大肠杆菌O157:H7的常用方法。
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| 关 键 词： | 肠出血性大肠杆菌O157:H7 分子生物学 PCR |
| 收稿时间： | 2014-12-31 |
| 修稿时间： | 2015-01-20 |
Molecular biology detection and PCR detection of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 |
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| DANG Miao-Miao,LI Fang-Fei,FEI Nan and XIA Xiu-Fang. Molecular biology detection and PCR detection of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2015, 6(2): 523-527 |
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| Authors: | DANG Miao-Miao LI Fang-Fei FEI Nan XIA Xiu-Fang |
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| Affiliation: | College of Food Science, Northeast Agricultural University,Northeast Agricultural University,Northeast Agricultural University and Northeast Agricultural University |
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| Abstract: | Escherichia coli serotypes have some special pathogenic. Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) is a subtype of E. coli, the main pathogenic strains of O157:H7. It can cause infectious diarrhea, and named because humans hemorrhagic colitis. This paper reviews the determination of EHEC O157:H7 by molecular biology, including enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), colloidal gold immune chromatography and immunomagnetic separation (IMS). PCR detection of EHEC O157:H7, including conventional PCR assay, multiplex PCR and real-time quantitative PCR. Both methods have high sensitivity and specificity, and are simple, accurate, and commonly used methods for detection of enterohemorrhagic Escherichia coli O157: H7. |
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| Keywords: | enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 molecular biology PCR |
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