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| 鱼类软罐头生产之我见 | |
| 作者姓名： | 徐可东 |
| 作者单位： | 青岛海洋渔业公司水产加工厂 |
| 摘 要： | <正>随着改革开放的深入,人们的生活节奏大大加快,各种快餐食品也就应运而生,鱼类软罐头就是其中之一.现就鱼类软罐头的生产工艺操作要点及应注意的问题谈谈自己的一些看法. |
| 关 键 词： | 软罐头 鱼类 原料鱼 漂洗槽 保温库 操作要点 外包装 生产工艺 破袋 快餐食品 |
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