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| 智能烘储一体化装备对储藏小麦质量安全与品质影响 | |
| 作者姓名： | 张娜娜 张守梅 张银平 刘元义 刁培松 刘开昌 郭玉秋 龚魁杰 |
| 摘 要： | 为研究智能烘储一体设备对小麦储藏期间表面的优势真菌、呕吐毒素积累和储藏加工品质的影响,以传统马路晾晒后袋装仓储方法为对照,分别在小麦收获时、储藏0、30、60、90、120、150、180 d取样,分离表面携带的优势真菌并分析呕吐毒素积累情况,测定水分、千粒重、蛋白质、湿面筋含量、降落值和黏度值等品质指标.从实验各组的... |
| 关 键 词： | 智能烘储设备 小麦储藏 真菌分离鉴定 呕吐毒素检测 品质分析 |