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| 迎接奥运谈餐饮业员工食品安全培训问题 | |
| 引用本文： | 钱艳,陈江潮.迎接奥运谈餐饮业员工食品安全培训问题[J].中国食品工业,2008(5):48-49. |
| 作者姓名： | 钱艳 陈江潮 |
| 作者单位： | 1. 天津职业大学国际交流学院 2. 天津职业大学经济与管理学院 |
| 摘 要： | 随着奥运会的临近,食品安全问题也越来越受到人们的关注,而餐饮行业无疑是关注的焦点。本文就这一话题重点讨论了为迎接奥运会的到来,社会餐饮企业应当如何对其员工展开食品安全培训,从而从员工这一环节保障了食品的安全性。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 员工 食品安全 培训 |
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