| 超临界CO_2萃取长裙竹荪总黄酮的工艺优化及抗氧化研究 |
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| 引用本文： | 许远,魏和平,操璟璟. 超临界CO_2萃取长裙竹荪总黄酮的工艺优化及抗氧化研究[J]. 食品工业科技, 2015, 36(12) |
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| 作者姓名： | 许远 魏和平 操璟璟 |
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| 作者单位： | 1. 安庆师范学院生命科学学院,安徽安庆,246011
2. 安庆师范学院资源与环境学院,安徽安庆,246011 |
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| 摘 要： | 通过单因素实验探讨了萃取温度、CO2流量、萃取压力、萃取时间、夹带剂用量、分离试剂种类及用量对长裙竹荪总黄酮得率的影响,并采用响应面分析法确定超临界CO2萃取长裙竹荪总黄酮的最佳工艺条件为:萃取温度40℃,CO2流量10L/h,萃取压力35.5MPa,萃取时间122min。在此条件下,添加2∶1(V∶m)的95%乙醇作为夹带剂,以1∶4(V∶V)的石油醚对粗提物进行分离纯化,得到的长裙竹荪总黄酮得率可达3.6mg/g。抗氧化实验表明,长裙竹荪提取物有很好的还原性,对超氧阴离子(O2-·)、DPPH·和羟基自由基都有较好的清除能力,具有良好的抗氧化性。
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| 关 键 词： | 长裙竹荪 总黄酮 超临界CO2 响应面分析法 抗氧化 |
Study on optimization of extraction of total flavonoids from Dictyophora indusiata Fisch.by supercritical CO2 and its antioxidant activity |
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| XU Yuan,WEI He-ping,CAO Jing-jing. Study on optimization of extraction of total flavonoids from Dictyophora indusiata Fisch.by supercritical CO2 and its antioxidant activity[J]. Science and Technology of Food Industry, 2015, 36(12) |
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| Authors: | XU Yuan WEI He-ping CAO Jing-jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dictyophora indusiata Fisch. total flavonoids supercritical CO2 response surface methodology antioxidant activity |
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