|
|||||
|
|
| 帝斯曼乳糖酶——释放乳制品的天然甜味 | |
| 引用本文： | 帝斯曼乳制品全球业务线.帝斯曼乳糖酶——释放乳制品的天然甜味[J].食品安全导刊,2015(22). |
| 作者姓名： | 帝斯曼乳制品全球业务线 |
| 作者单位： | 帝斯曼乳制品全球业务线 |
| 摘 要： | <正>健康是金,可以带来金钱和财富;健康是神圣的人权,是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升,人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料,并希望通过各种方式减少糖分摄入。天然、简单、健康的低糖产品已成为一种主流的消费趋势。当今的食品行业日新月异,过去人们视为有益的成分现在也可能会损害消费者的健康。长期以来,生产商一直在不遗余力地减少甚至完全消除产品中的脂肪,然而最近他们 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |