| 基于纳米金信号放大的分子印迹膜-SPR传感器检测奶制品中的三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 董建伟.基于纳米金信号放大的分子印迹膜-SPR传感器检测奶制品中的三聚氰胺[J].食品工业科技,2015,36(12). |
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| 作者姓名： | 董建伟 |
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| 作者单位： | 渭南职业技术学院,陕西渭南,714000 |
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| 摘 要： | 采用分子印迹和SPR信号放大技术,构建一种以嵌有纳米金的分子印迹膜为识别元件,用于检测奶制品三聚氰胺的分子印迹膜-表面等离子体共振传感器(MIM-SPR)。首先利用表面热引发聚合的方法在SPR金片表面合成嵌有纳米金的分子印迹膜,再对MIM-SPR传感器的吸附响应性、选择性、再生性及精准度进行评价。该传感器的响应值与三聚氰胺在1×10-2~2μg/m L浓度范围内线性关系良好,R2=0.998。加标浓度在0.5~1.5μg/m L范围内的回收率为86.43%~107.11%,RSD小于6.0%(n=5)。结果表明该方法操作简单、选择性和再生性好、精准度高,可用于奶制品三聚氰胺残留量的测定。
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| 关 键 词： | 表面等离子体共振 分子印迹膜 纳米金 信号放大 三聚氰胺 |
Molecularly imprinted-SPR sensor for detecting melamine in dairy products based on signal enlarger by Au nanoparticles |
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| DONG Jian-wei.Molecularly imprinted-SPR sensor for detecting melamine in dairy products based on signal enlarger by Au nanoparticles[J].Science and Technology of Food Industry,2015,36(12). |
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| Authors: | DONG Jian-wei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | surface plasmon resonance molecularly imprinted membranes Au nanoparticles signal enlarger melamine |
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