| 响应面设计法优化软枣猕猴桃茎中总生物碱的提取工艺 |
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| 引用本文： | 杜彦影,刘长江,刘旸旸.响应面设计法优化软枣猕猴桃茎中总生物碱的提取工艺[J].食品工业科技,2015,36(13). |
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| 作者姓名： | 杜彦影 刘长江 刘旸旸 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110866 |
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| 摘 要： | 以软枣猕猴桃茎为原料,采用乙醇超声波提取法提取软枣猕猴桃茎中总生物碱并测定其含量。以乙醇体积分数、超声波时间、料液比3个单因素为自变量,以软枣猕猴桃总生物碱提取量为响应值,进行响应面实验。用酸性染料比色法测定软枣猕猴桃中总生物碱的含量,优化出软枣猕猴桃茎中总生物碱的最佳提取工艺。结果表明:软枣猕猴桃茎总生物碱的最佳提取工艺为:乙醇体积分数72%、超声时间30min、液料比为43倍。在此条件下,用紫外分光光度法测得软枣猕猴桃茎中总生物碱的提取量为0.542mg/g。
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| 关 键 词： | 软枣猕猴桃 总生物碱 响应面 提取工艺 |
Optimization of total alkaloids extraction from Actinidia arguta stems using response surface methodology |
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| DU Yan-ying,LIU Chang-jiang,LIU Yang-yang.Optimization of total alkaloids extraction from Actinidia arguta stems using response surface methodology[J].Science and Technology of Food Industry,2015,36(13). |
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| Authors: | DU Yan-ying LIU Chang-jiang LIU Yang-yang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Actinidia arguta stem total alkaloids response surface methodology extraction |
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