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| 非无菌状态下微生物检测的操作技术 | |
| 引用本文： | 郭峰.非无菌状态下微生物检测的操作技术[J].肉类工业,2001(11):34-34. |
| 作者姓名： | 郭峰 |
| 作者单位： | 河南邦杰集团肉类技术中心, |
| 摘 要： | 本技术适用于高温灌肠类产品菌落总数、大肠菌群的检测。 |
| 关 键 词： | 菌落总数 大肠菌群 灭菌 火焰封口 灌肠类产品 食品检测 微生物检测 |
| 修稿时间： | 2001年7月13日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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