| 超高效液相色谱-串联质谱测定葫芦瓜中葫芦素E和葫芦素E-2-O-beta-D-葡萄糖苷 |
| |
| 引用本文： | 郑学殷,黄伟乾,岑建斌,赵一霖,李瑞玲.超高效液相色谱-串联质谱测定葫芦瓜中葫芦素E和葫芦素E-2-O-beta-D-葡萄糖苷[J].食品安全质量检测技术,2020,11(15):5332-5336. |
| |
| 作者姓名： | 郑学殷 黄伟乾 岑建斌 赵一霖 李瑞玲 |
| |
| 作者单位： | 广州检验检测认证集团有限公司,广州检验检测认证集团有限公司,广州检验检测认证集团有限公司,通标标准技术服务有限公司广州分公司 |
| |
| 摘 要： | 目的：本文结合了SPE固相萃取柱净化和超高效液相色谱-串联质谱,建立了测定葫芦瓜中葫芦素E和葫芦素E-2-O-beta-D-葡萄糖苷含量的UPLC-MS/MS法。方法：样品以甲醇重复提取后,旋转蒸发浓缩,经HLB固相萃取柱净化。在优化后的仪器条件下,采用ESI负离子模式进行电离,并通过多反应监测(Multi-selected reaction monitoring,MRM)模式采集目标化合物的离子参数。结果：葫芦素E和葫芦素E-2-O-beta-D-葡萄糖苷的标准曲线在10.0~1000 μg/L范围内线性良好,相关系数r分别为0.9998和0.9995,加标回收试验中三个浓度添加水平的平均回收率范围在80.4%~91.8%之间,相对标准偏差为3.98%~6.21%,方法检出限(LOD)为10.0 μg/kg和2.0 μg/kg。结论：该方法操作简单便捷,成本低,方法学结果表明该方法回收率高、灵敏度高、重现性好,可用于实际测定葫芦瓜中葫芦素E和葫芦素E-2-O-beta-D-葡萄糖苷的含量。
|
| 关 键 词： | SPE固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 葫芦瓜 葫芦素E和葫芦素E-2-O-beta-D-葡萄糖苷 |
| 收稿时间： | 2019/7/8 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/7/20 0:00:00 |
Determination of cucurbitacin E and cucurbitacin E-2-O-beta-D-glucoside in gourd melon by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
| |
| ZHENG Xue-Yin,HUANG Wei-Qian,CEN Jian-Bin,ZHAO Yi-Lin,LI Rui-Ling.Determination of cucurbitacin E and cucurbitacin E-2-O-beta-D-glucoside in gourd melon by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(15):5332-5336. |
| |
| Authors: | ZHENG Xue-Yin HUANG Wei-Qian CEN Jian-Bin ZHAO Yi-Lin LI Rui-Ling |
| |
| Affiliation: | Guangzhou Inspection and Testing Certification Group co,National Quality Testing Center for Processed Food Guangdong,Guangzhou Inspection and Testing Certification Group co,National Quality Testing Center for Processed Food Guangdong,Guangzhou Inspection and Testing Certification Group co,National Quality Testing Center for Processed Food Guangdong,SGS-CSTC Standards Technical Services Co., Ltd. Guangzhou |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Solid-phase extraction UPLC-MS/MS gourd melon cucurbitacin E and cucurbitacin E-2-O-beta-D-glucoside |
|
| 点击此处可从《食品安全质量检测技术》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测技术》下载全文 |
|
