| 超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱法快速筛查草鱼中39种糖皮质激素残留 |
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| 引用本文： | 张秋云,杨洪生,沈美芳,朱晓华,杨 总,于 洁.超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱法快速筛查草鱼中39种糖皮质激素残留[J].食品安全质量检测技术,2020,11(15):5007-5012. |
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| 作者姓名： | 张秋云 杨洪生 沈美芳 朱晓华 杨 总 于 洁 |
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| 作者单位： | 江苏省水产质量检测中心,江苏省水产质量检测中心,江苏省水产质量检测中心,江苏省水产质量检测中心,上海爱博才思分析仪器贸易有限公司,上海爱博才思分析仪器贸易有限公司 |
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| 基金项目： | 江苏省“333高层次人才培养工程”项目（BRA2019093）、江苏省农业科技自主创新资金项目（CX(19)3007） |
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| 摘 要： | 目的建立超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱快速筛查和确证草鱼中39种糖皮质激素残留的方法。方法样品加入饱和氯化钠溶液后用乙腈涡旋提取,提取液经酸性氧化铝柱净化,以0.1%(V/V)甲酸水溶液和0.1%(V/V)甲酸乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,经Phenomenex Kinetex C18柱(100 mm×2.1mm, 2.6μm)分离。采用电喷雾离子源,正离子扫描和信息依懒性扫描(informationdependentacquisition,IDA)模式进行分析,外标法进行定量。结果 39种糖皮质激素在1～100μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数r均大于0.998,方法检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg。对草鱼进行3个水平的加标回收试验,回收率为67.7%～126.5%,相对标准偏差为4.52%～14.67%。结论本方法简单、高效、重复性好,适用于草鱼中糖皮质激素的快速筛查和确证。
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| 关 键 词： | 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 草鱼 糖皮质激素 快速筛查 |
| 收稿时间： | 2020/3/17 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/7/23 0:00:00 |
Rapid screening of 39 kinds of glucocorticoids in Ctenopharyngodon idellus using ultra performance liquid chromatography coupled with high resolution time-of-flight mass spectrometry |
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| ZHANG Qiu-Yun,YANG Hong-Sheng,SHEN Mei-Fang,ZHU Xiao-Hu,YANG Zong,YU Jie.Rapid screening of 39 kinds of glucocorticoids in Ctenopharyngodon idellus using ultra performance liquid chromatography coupled with high resolution time-of-flight mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(15):5007-5012. |
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| Authors: | ZHANG Qiu-Yun YANG Hong-Sheng SHEN Mei-Fang ZHU Xiao-Hu YANG Zong YU Jie |
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| Affiliation: | Aquatic Products Analysis and Testing Center of Jiangsu Province,Aquatic Products Analysis and Testing Center of Jiangsu Province,Aquatic Products Analysis and Testing Center of Jiangsu Province,Aquatic Products Analysis and Testing Center of Jiangsu Province,Shanghai AB Sciex Analytical Instrument Trading Co. Ltd,Shanghai AB Sciex Analytical Instrument Trading Co. Ltd |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High resolution time-of-flight mass spectrometry Ctenopharyngodon idellus Glucocorticoid Rapid screening |
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