| 液相色谱-串联质谱法测定茶叶中二氰蒽醌残留量 |
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| 引用本文： | 刘 菡. 液相色谱-串联质谱法测定茶叶中二氰蒽醌残留量[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(15): 5013-5019 |
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| 作者姓名： | 刘 菡 |
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| 作者单位： | 江苏联合职业技术学院常州分院常州刘国钧高等职业技术学校本科部 |
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| 基金项目： | 江苏省青蓝工程(苏教师2019[3]) |
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| 摘 要： | 目的建立液相色谱-串联质谱法(liquidchromatographytandemmassspectrometry,LC-MS/MS)测定茶叶中二氰蒽醌残留。方法茶叶用乙腈(含0.1%甲酸)提取,经固相萃取柱(HC-C18 SPE)净化后采用多反应监测(multiplereactionmonitoring,MRM)模式进行检测,外标法定量。结果目标化合物在一定范围内(0.391～12.5μg/L)线性关系良好,相关系数(r2)大于0.995。样品中二氰蒽醌的定量限(limitofquantification,LOQ)和检出限(limitofdetection,LOD)分别为10.0、5.00μg/kg;不同加标浓度样品10.0μg/kg(LOQ)、20.0μg/kg(2×LOQ)、50.0μg/kg(5×LOQ)的平均回收率为84.1%～103%,相对标准偏差(RSDs)为3.18%～4.62%。25份市售茶叶中均未检出二氰蒽醌。结论该方法简便、快速,准确。各项性能参数均能符合技术规范的要求,已应用于市售茶叶的检测。
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| 关 键 词： | 液相色谱串联质谱仪 二氰蒽醌 茶叶 |
| 收稿时间： | 2020-04-15 |
| 修稿时间： | 2020-07-27 |
Determination of dicyanoanthaquinone residues in tea using liquid chromatography tandem mass spectrometry |
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| LIU Han. Determination of dicyanoanthaquinone residues in tea using liquid chromatography tandem mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2020, 11(15): 5013-5019 |
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| Authors: | LIU Han |
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| Affiliation: | Jiangsu Union Vocational Technical Institute Changzhou Branch :Changzhou Liuguojun Vocational Technology School Department of Undergraduate |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Liquid chromatography tandem mass spectrometry Dithianon Tea |
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