葡萄糖酸饲的室温固相合成

在室温条件下,固相反应合成了ＦＡＯ／ＷＨＯ建议使用的铜元素食品强化剂新品种－－葡萄糖铜。用ＸＲＤ物相分析和ＩＲ方法监测Ｄ－葡萄糖酸与醋酸铜、碱式碳酸酮中铜离子的配位反应,对其所发生的配位作用及配位方式进行了探讨。