| 论淮扬菜的地理标志保护 |
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| 引用本文： | 薛莲,陈剑.论淮扬菜的地理标志保护[J].扬州大学烹饪学报,2009,26(2):25-29. |
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| 作者姓名： | 薛莲 陈剑 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学法学院,江苏,扬州,225009
2. 扬州大学旅游烹饪学院,江苏,扬州,225001 |
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| 基金项目： | 国家哲学社会科学基金，天津市哲学社会科学研究规划重点项目 |
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| 摘 要： | 淮扬菜有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,深受消费者喜爱,然而近年来各地假冒淮扬菜之名的行为屡屡出现,现有法律难以为淮扬菜提供有力的保护依据.通过地理标志的专门立法可以弥补现有法律体系的不足,为淮扬菜提供整体有效的保护,因此迫切需要将其纳入地理标志的保护范围内.
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| 关 键 词： | 淮扬菜 地理标志 知识产权 法律保护 |
Geographic Indication Protection of Huaiyang Cuisine |
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| XUE Lian,CHEN Jian.Geographic Indication Protection of Huaiyang Cuisine[J].Cuisine Journal of Yangzhou University,2009,26(2):25-29. |
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| Authors: | XUE Lian CHEN Jian |
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