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紫外分光光度法测定刺梨黄酮含量的研究
引用本文:吴素玲,孙晓明,张卫明,顾龚平. 紫外分光光度法测定刺梨黄酮含量的研究[J]. 粮油食品科技, 2006, 14(5): 54-56
作者姓名:吴素玲  孙晓明  张卫明  顾龚平
作者单位:南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京210042;南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京210042;南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京210042;南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京210042
基金项目:国家农业科技成果转化基金
摘    要:探讨了刺梨总黄酮含量紫外分光光度法测定(OD271nm),实验表明本方法操作简便,稳定、结果准确、重复性好,回收率为99.54%,RSD为0.99%;刺梨果、刺梨渣和果汁(BX=17)的总黄酮含量分别为1.38%、1.07%和46mg/100mL.

关 键 词:刺梨  黄酮  紫外分光光度  含量测定
文章编号:1007-7561(2006)05-54-03
修稿时间:2005-12-08

Determination of flavone in Rosa roxburghii tratt by UV
WU Su-ling,SUN Xiao-ming,ZHANG Wei-ming,GU Gong-ping. Determination of flavone in Rosa roxburghii tratt by UV[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2006, 14(5): 54-56
Authors:WU Su-ling  SUN Xiao-ming  ZHANG Wei-ming  GU Gong-ping
Abstract:This paper studied the determination of total flavone in Rosa roxburghii Tratt by ultraviolet absorption method(OD_(271nm)).The results show that this method is easy to operate,the result appears stable and well,the recovery is 99.54%,RSD is 0.99%.The total flavone content of fresh fruit,fruit residue,fruit juice equals 1.38%,1.07%,46mg/100mL respectively.
Keywords:Rosa roxburghii tratt  flavone  ultraviolet light  content determination
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