徐福林：淡泊明志，化繁为简

中国人向来说“大隐隐于市”，北京王府井不可谓不是闹市，而就在这里，隐藏着一位中国烹饪大师——全聚德王府井店行政总厨徐福林，这一隐就是近四十年。皆因他是一个简单的人，“得把复杂的东西简单好，干起事来也方便”。