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第29讲:百搭油醋汁
摘 要:
前两期阿KEN为大家介绍了几款适合搭配沙律的油醋汁。这期的主角是夏维歌汁,是一款由沙律汁引申出来的油醋汁,不仅可以搭配沙律菜式,而且还可以搭配热的主莱。在调配这款酱汁时,可根据不同的油醋比例添加不同的配料,从而调配出多样又百搭的滋味。
关 键 词:
醋
搭配
调配
菜式
酱汁
滋味
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