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为食品添加剂正名
引用本文:宿育海.为食品添加剂正名[J].中国烹饪,2014(5):70-71.
作者姓名:宿育海
摘    要:近几年,一些不法分子为牟取暴利,在食品中添加严重危害人民身体健康的非食用物质,如三聚氰胺、苏丹红、吊白块、瘦肉精等,不仅引发了重大的食品安全事故,还使食品添加剂被妖魔化和污名化。

关 键 词:食品添加剂  身体健康  三聚氰胺  安全事故  苏丹红  吊白块  瘦肉精  食用
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