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| 东兴赛品春尝鲜 | |
| 摘 要： | ●蟹黄上汤澳带
主料：澳带、蟹黄各适量。
配料：虾胶、松茸、菜胆心各适量。调料：上汤、盐、生粉各适量。制法：澳带洗净，控干水分，在保鲜膜上撤少许生粉，放上澳带，再撇少许生粉，盖上保鲜膜，用刀猛拍后，去掉上面的一层保鲜膜：将虾胶放在澳带上，放入蟹黄，拿起保鲜膜四周，用手挤压成形后， |
| 关 键 词： | 保鲜膜 挤压成形 蟹黄 生粉 虾胶 主料 调料 盐 |
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