新型香料环丙香豆素的合成及加香应用研究

以香豆素为原料通过Corey-Chaykovsky反应一步合成了环丙香豆素。通过~1H NMR、~(13)C NMR、HRMS对产物进行了表征,确认了化合物的结构,并对反应条件进行了优化。进一步对产物的香气进行了评价,在卷烟中添加环丙香豆素能明显改善烟气及香气品质。