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2014 BIO为肉品加工提供专业保障
引用本文:本刊编辑部.2014 BIO为肉品加工提供专业保障[J].肉类工业,2014(7).
作者姓名:本刊编辑部
摘    要:<正>肉类(包括蛋品)含有丰富的营养,是人类重要的食物源。我国已成为世界肉类生产量最大的国家,而且在全球肉类生产总量中所占的份额不断上升。到2013年,全国肉类总产量达到8 536万t,提前超额完成了"十二五"肉类工业发展规划提出的总量实现8 500万t的目标,比2012年增长1.8%。

关 键 词:肉类生产  肉品加工  BIO  肉类工业  发展规划  食物源  采购平台  食品添加剂  中所  发酵产品  
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