2014 BIO为肉品加工提供专业保障 |
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引用本文: | 本刊编辑部.2014 BIO为肉品加工提供专业保障[J].肉类工业,2014(7). |
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作者姓名: | 本刊编辑部 |
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摘 要: | <正>肉类(包括蛋品)含有丰富的营养,是人类重要的食物源。我国已成为世界肉类生产量最大的国家,而且在全球肉类生产总量中所占的份额不断上升。到2013年,全国肉类总产量达到8 536万t,提前超额完成了"十二五"肉类工业发展规划提出的总量实现8 500万t的目标,比2012年增长1.8%。
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关 键 词: | 肉类生产 肉品加工 BIO 肉类工业 发展规划 食物源 采购平台 食品添加剂 中所 发酵产品 |
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