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| 如何检测掺假牛奶 | |
| 作者姓名： | 罗圣太 |
| 作者单位： | 厦门市厦门大学1374信箱361005 |
| 摘 要： | <正> 牛奶掺假是某些牛奶不法商的卑劣作法,它不仅使消费者造成经济损失,而且还会损害消费者的身体健康。同时,对于收购牛奶制作乳制品的企业不光是经济损失,还容易造成生产事故。 牛奶掺假主要有几种:掺水、掺米汤、掺淀粉、掺入碳酸钠,等。 不法商最常用的掺假法是掺水,掺水可以增加牛奶重量,以此来谋取暴利:对于乳 |
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