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| 中国面制品行业的整体局势 | |
| 引用本文： | 刘兴信. 中国面制品行业的整体局势[J]. 食品工业科技, 2001, 0(5): 5-7 |
| 作者姓名： | 刘兴信 |
| 作者单位： | 中国粮油学会 |
| 摘 要： | 论述了面制品的含义并对中国面制品进行分类;对当前我国面制品的业态、市场产销状况进行了分析,提出了见解;此外,还摘要介绍了全国食品工业“十五”及“2010年发展规划建议”中有关面制品加工的内容,并对落实上述《规划》提出了建议. |
| 关 键 词： | 面制品 加工 |
The situation of flour product industry in china |
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