分子烹饪一半是海水,一半是火焰

仁者见仁,智者见智,面对这个有别于传统方法的分子烹饪,每个人肯定会有自己的想法和意见,我们搜集整理的这些看法和见解,不管是赞成还是反对,不管是漠视还是学习,都对大家了解当前分子烹饪的现状和前景有帮助。