| 气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸方法 |
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| 引用本文： | 赵维佳,向增旭,张琼. 气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸方法[J]. 粮油食品科技, 2006, 14(6): 51-53 |
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| 作者姓名： | 赵维佳 向增旭 张琼 |
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| 作者单位： | 江苏省产品质量监督检验中心所,江苏,南京210029;南京农业大学中药材研究所,江苏,南京210095 |
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| 摘 要： | 通过对液态、固液混合态食品前处理方法的改进,用气相色谱法快速测定山梨酸、苯甲酸的含量。样品酸化后用乙醚提取,直接取上清液进样分析,使用美国安捷伦公司6890型气相色谱仪,氢火焰离子化检测器(FID)和DB-FFAP123-3233色谱柱(30m×320μm)1h内可测得两种防腐剂的平均回收率为99.82%(n=6),平均相对标准偏差为1.265%,检测限为1mg/kg。
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| 关 键 词： | 气相色谱法 防腐剂 山梨酸 苯甲酸 |
| 文章编号： | 1007-7561(2006)06-51-03 |
| 修稿时间： | 2006-06-23 |
The determining methods of sorbic & benzoic acid in foods by gas chromatography |
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| ZHAO Wei-jia,XIANG Zeng-xu,ZHANG Qiong. The determining methods of sorbic & benzoic acid in foods by gas chromatography[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2006, 14(6): 51-53 |
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| Authors: | ZHAO Wei-jia XIANG Zeng-xu ZHANG Qiong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gas chromatography (GC) antiseptic sorbic acid benzoic acid. |
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