苹果渣纤维素提取工艺的优化 |
| |
作者姓名: | 陈雪峰 李列琴 熊正宇 宋晓科 黄梦姣 |
| |
作者单位: | 陕西科技大学食品与生物工程学院;陕西海升集团; |
| |
摘 要: | 采用碱法提取苹果渣纤维素,考察提取过程中氢氧化钠浓度、料液比、时间及温度对纤维素含量的影响,并通过正交试验优化提取工艺.结果表明,苹果渣纤维素的最优提取工艺为:氢氧化钠浓度14%(w/v),料液比1∶25(g/mL),时间15h,温度35℃,此时纤维素含量达到最高值73.61%.经扫描电镜和红外光谱表征,其具有明显的纤维素形态及纤维素类多糖特征吸收谱峰,这为苹果渣纤维素的更广泛应用奠定了理论基础.
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|