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| 尝尝宇航员喜欢的两款川味菜 | |
| 引用本文： | 谢良福.尝尝宇航员喜欢的两款川味菜[J].上海调味品,2004(1). |
| 作者姓名： | 谢良福 |
| 摘 要： | 举世瞩目的我国宇航员遨游太空,跻身于世界大国航天俱乐部,是华夏儿女们欢欣鼓舞的事。民以食为天,宇航员上了天也得吃,并且要吃好。据说除了普通的牙膏形或一口大小的多形状营养食品外,还有别具风味的两款中国特色的家常菜,即宫爆鸡丁与蒜泥白肉。根据这两款菜的川味特点,我们还可以判断,这位宇航员多半是西部人。 宫爆鸡丁的激情爆发力 宫爆鸡丁,既是川味家常菜,也是孔府名菜,成菜色泽金黄,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,咸辣略带酸甜,既适宜配 |
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