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| 天冬甜肽中试通过验收 | |
| 摘 要： | 日前，中国科学院成都有机研究所承担的四川省重点科技攻关项目“天冬甜肽中试”不久前通过了四川省科委组织的专家验收。 天冬甜肽的化学名称为α—Ｌ－天冬氨酸－Ｌ－苯丙氨酸甲酯，其甜度是蔗糖甜度的２００倍。它具有甜度高、热值低、口感佳、无副作用、可被有机体吸收和利用等优点。它于１９８０年被联合国食品添加剂委员会（ＪＥＣＡＦ）评定为Ａ（１）级食品添加剂。目前，天冬甜肽已在美国、日本、加拿大、英国等９０多个国家广泛使用。 食用天冬甜肽制品可避免人体摄入过量食糖而造成的营养过剩、肥胖和代谢紊乱及由此而引起的肥胖… |
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