| 樟树叶木脂素和多酚超声辅助同步提取工艺优化 |
| |
| 引用本文： | 周海旭,谢美玉,高晗,李波,苏同超,李忠海. 樟树叶木脂素和多酚超声辅助同步提取工艺优化[J]. 食品与机械, 2020, 0(10): 143-148 |
| |
| 作者姓名： | 周海旭 谢美玉 高晗 李波 苏同超 李忠海 |
| |
| 作者单位： | 河南科技学院食品学院,河南 新乡 453003;中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南 长沙 410004 |
| |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划(编号:2012BAC01B07-2)；河南省科技攻关项目(编号:202102310143)；高层次人才科研项目(编号:2017020)；大学生“百农英才”创新项目(编号:BNYC2018-2-36)；河南科技学院大学生创新创业训练计划项目(编号:2019CX025) |
| |
| 摘 要： | 利用Box-Behnken Design(BBD)分析提取时间、超声时间、料液比和乙醇浓度对樟树叶中木脂素及多酚得率的影响。结果表明:最优的提取条件为提取时间78min,超声时间3 min,料液比(m樟树叶∶V乙醇)1∶22(g/mL),乙醇体积分数80%。此条件下樟树叶木脂素和多酚得率分别为44.89,48.17mg/g。
|
| 关 键 词： | 樟树 木脂素 多酚 超声波 同步提取 |
Optimization of extraction process of lignans and polyphenols by ultrasonic wave assisted extraction from Cinnamomum camphora |
| |
| ZHOU Hai-xu,XIE Mei-yu,GAO Han,LI Bo,SU Tong-chao,LI Zhong-hai. Optimization of extraction process of lignans and polyphenols by ultrasonic wave assisted extraction from Cinnamomum camphora[J]. Food and Machinery, 2020, 0(10): 143-148 |
| |
| Authors: | ZHOU Hai-xu XIE Mei-yu GAO Han LI Bo SU Tong-chao LI Zhong-hai |
| |
| Affiliation: | School of Food Science and Technology, Henan Institute of Science and Technology,Xinxiang, Henan 453003 , China; College of Food Science and Engineering, CentralSouth University of Forestry and Technology, Changsha, Hunan 410004 , China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
|
| 点击此处可从《食品与机械》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品与机械》下载全文 |
|
