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| 迪士尼蛋糕——跨界经营新模式 | |
| 引用本文： | 王丹蕾,廖亚军.迪士尼蛋糕——跨界经营新模式[J].中国食品工业,2012(2):38-40. |
| 作者姓名： | 王丹蕾 廖亚军 |
| 作者单位： | 《中国食品产业》编辑部 |
| 摘 要： | 饼店烘焙业的创新与发展模式一直是业内热门话题。近期，记者与迪士尼蛋糕和月饼的中国独家授权商——广州刚奇食品有限公司的副总经理MsAngelZheng聊到这个话题后，深受启发，特予整理，与读者一起分享。 |
| 关 键 词： | 蛋糕 经营 副总经理 烘焙业 食品 月饼 整理 |
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