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| 中国林蛙蛙皮肽提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 刘红玉, 崔洪斌, 许岩. 中国林蛙蛙皮肽提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (01): 201-203. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.01.006 |
| 作者姓名： | 刘红玉 崔洪斌 许岩 |
| 摘 要： | 以中国林蛙的皮肤为研究对象,从中提取出一种具有抗菌作用的蛙皮肽。在单因素实验的基础上,通过正交实验筛选出提取蛙皮肽的最佳工艺条件,即甲醇浓度80%,液固比为6,提取时间24h,提取次数3次。 |
| 关 键 词： | 中国林蛙 蛙皮肽 提取 |
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