营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠中氨基三乙酸的检测方法研究

建立了用反相离子对液相色谱分离和测定营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)中氨基三乙酸(NTA)的方法。该方法将样品与二价铜盐进行络合后,以ZorbaxC8(4.6mm×150mm,5μm)色谱柱作为固定相,含10%(v/v)甲醇、0.2%四丁基氢氧化铵(TBAOH)和pH为7.3的磷酸水溶液作为流动相,流速为2.00mL/min进行分离,在紫外波长244nm下检测。NaFeEDTA中NTA检测的平均回收率为97.5%,最低检出限为20mg/kg。本方法灵敏、准确,可以用于NaFeEDTA中NTA的检测。