草石蚕多糖提取纯化工艺研究 |
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引用本文: | 沈德艳, 郁建平, 张训海, 王旋, 蔡立, 赵磊, 王秋月. 草石蚕多糖提取纯化工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (08): 171-174. |
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作者姓名: | 沈德艳 郁建平 张训海 王旋 蔡立 赵磊 王秋月 |
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摘 要: | 探讨草石蚕多糖提取及纯化工艺,通过单因素和正交实验摸索提取条件,应用超滤技术进行纯化,最终确立了草石蚕多糖最佳提取工艺:提取温度为60℃,时间为1h,料液比为1∶30,在此条件下草石蚕多糖的提取率为53·86%,草石蚕提取液经截留分子量为3kD的中空纤维膜超滤处理后,其透过率为76·2%,透过液多糖纯度达77·0%,用薄层层析(TLC)鉴定其透过液的主要成分为水苏糖。
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关 键 词: | 草石蚕 多糖 水苏糖 提取 超滤 薄层层析 |
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