| 姜汁茶饮料的研制 |
| |
| 引用本文： | 李敬 李惠荔 刘芳. 姜汁茶饮料的研制[J]. 食品工程, 2006, 0(2): 41-42 |
| |
| 作者姓名： | 李敬 李惠荔 刘芳 |
| |
| 作者单位： | 河北经贸大学生物科学与工程学院 石家庄050061 |
| |
| 摘 要： | 介绍以生姜、茉莉花茶、白糖、柠檬酸为原料研制营养保健饮料的工艺过程、技术要点和质量要求。
|
| 关 键 词： | 姜 保健饮料 生产工艺 |
| 修稿时间： | 2006-02-28 |
Manufacture of ginger beverage |
| |
| Li Jing Li Hui-li Liu Fang. Manufacture of ginger beverage[J]. Food Engineering, 2006, 0(2): 41-42 |
| |
| Authors: | Li Jing Li Hui-li Liu Fang |
| |
| Affiliation: | Li Jing* Li Hui-li Liu Fang |
| |
| Abstract: | The main raw materials of this health beverage are ginger,jasmine tea,cane sugar and citric acid.The technological process,technical principal points and quality require of the complex health beverage are introduced. |
| |
| Keywords: | Ginger Health beverage Technological proces |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
