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| 调香技巧之六——烟草知识及烟草调香用的原料 | |
| 作者姓名： | 崔岳 |
| 作者单位： | 德之馨(上海)有限公司 |
| 摘 要： | 烟草香精是由二种以上的香料,按一定比例配制而成,是专供烟草制品使用,能给烟香烟气产生不同效果的添加剂。所以烟草香精与其它香精既有共性,又有其专业的特殊性。虽然属于食品门类,却与食品是完全不同的概念。虽然也讲究味和香,却是为了满足感官的刺激、兴奋、愉快,没有任何的营养和充实的效果。烟草制品种类:一、卷烟,是烟草制品中最主要的品种,按使用的烤烟、晾晒烟和香料烟的不同配比以区分为各种类型:烤烟(黄烟)、白肋烟(风干烟)、香料烟(东方烟、土耳其烟、晒烟)、地方烟。1.烤烟型(还分浓香型、淡味型、中性型)对色、香、味有严格的… |
| 关 键 词： | 烟草制品 调香 原料 知识 香精 添加剂 食品 |
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