二氧化碳在双歧杆菌生长过程中的应用

通过利用二氧化碳的通入，创建了良好的厌氧环境，同时降低了对设备的要求，从接种量的变化调整，得到了理想的接种用量。工业化模拟试验为双歧杆菌的工业化大生产发酵提供了一定的科学依据。