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| 体外评定饲料氨基酸消化率的研究进展 | |
| 引用本文： | 初雷,李爱科,高玉鹏,栾霞.体外评定饲料氨基酸消化率的研究进展[J].粮食与饲料工业,2010(7). |
| 作者姓名： | 初雷 李爱科 高玉鹏 栾霞 |
| 作者单位： | 1. 国家粮食局科学研究院,北京100037;西北农林科技大学动物科技学院,陕西,杨凌712100 2. 国家粮食局科学研究院,北京,100037 3. 西北农林科技大学动物科技学院,陕西,杨凌712100 |
| 基金项目： | 国家"十一五"科技支撑计划项目 |
| 摘 要： | 对评定饲料蛋白质(氨基酸)消化利用率的各种体外方法进行归纳总结,首次对稳定消化酶体系、化学成分估测法、动物模型评定法、酶联免疫法、计算机消化道模拟法等最新的体外技术进行了简要的概括,指出了各种体外技术的适用性、缺点以及研究进展与未来的发展趋势,并指出目前研究领域存在的误区,以期能为今后的研究工作提供帮助。 |
| 关 键 词： | 饲料氨基酸 体外评定 消化率 研究进展 |
Research progress of in-vitro evaluation on digestibility of feed-grade amino acid |
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