二流体喷雾干燥制备微胶囊香精及其在油墨中的应用

优化二流体喷雾干燥技术制备微胶囊香精工艺,同时开展微胶囊香精在油墨中的应用研究。采用单因素试验对载油量、喷雾压力、送风温度和物料温度进行优化,并开展了微胶囊香精的储藏稳定性试验。载油量20%,喷雾压力0.2 MPa,送风温度180℃,物料温度50℃条件下,制备的微胶囊香精包埋率在96%以上,粒径D90为25μm左右,其在油墨中的分散性较好,对油墨几乎无影响。