|
|||||
|
|
| 当今丹麦与古代唐代食品安全之路 | |
| 作者姓名： | 董鹏 |
| 作者单位： | AIP集团; |
| 摘 要： | <正>"民以食为天,食以安为先",食品安全问题是关乎国计民生的重大问题。我国唐朝孙思邈在《千金食治》中写道:"安身之本,必资于食,不知食宜者,不足以存生也。"这是对民以食为天的精辟说明。按照马斯洛需求层次理论,当人们满足了最低生存需要后则一定会对安全提出需求。当前"餐桌污染"状况触目惊心,"消费者"变成了"消废者",人们谈"食"色变,"停杯投箸不能食",对食品信任产生了质疑和恐惧。当我们惊魂未定之时,从1000 |
| 关 键 词： | 食品安全标准 千金食治 食宜 能食 餐桌污染 以安 安全保证体系 食品生产商 有机食品 安全监管体系 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |