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二十一世纪山西小杂粮资源的发展思路及对策
作者单位:
山西大学化学系 太原030024
摘 要:
1 山西的人口、土地及环境现状 人口增加、土地减少、环境恶化是人类生存必须面对的三大难题。根据联合国预测,2050年世界人口将达到100亿,人均拥有粮食不足280kg,即使发达国家也要重新研究吃饭问题。据世界粮农组织资料表明,目前全球55亿人口中有10亿人已存在粮食不足问题。由于环境恶化,1994年全世界
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